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天府社区

这家码头餐厅让我等了1460天,终于出现了

2019-9-19 12:33:14 907 0

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猴哥 发表于 2019-9-19 12:33:14 |阅读模式

猴哥 楼主

2019-9-19 12:33:14









红遍厦门的网红餐厅“反正”
由7位设计师致力打造的结构重组设计,
我等了它4年,
现在终于来到深圳了!
快来打卡叭!
01
“反正”是谁?




在厦门鼓浪屿,将废弃的旧时洋行码头,保留下老建筑味道,改造成一家兼具餐饮和展览的多功能聚会空间。




七位建筑设计师,最初在厦门沙坡尾的老渔港,将四面不透光且杂乱的老民房,切割解构重组出带有天窗的敞亮咖啡厅,因此声名大噪。
02
“反正”好好看


这次,“反正”来到了深圳,延续着一贯的人文气息,“柔性”改造玉田城中村,融入“反正”对于生活的理解。




除了留存下原建筑结构和水泥石柱的时间肌理之外,另加上了砖红色地面,为冷冰冰的工厂风格注入了人情味,仿佛一位冷静又热忱的亲切老友。










落地的整面玻璃窗外,来来往往着居民,与餐厅融为一景。










细节上,餐厅的家装用品更是精巧考究,将设计氛围最大化呈现:具有优美弧线的Flos吊灯、舒适的梵几沙发、复古的PUEBCO家饰,散发自然气息的6PM和Colony2139香氛、B&O音响……一切都与“反正”的审美品味相得益彰。
03
“反正”好好吃










在自带人文气息的“反正”餐厅里,吃上全天供应的Brunch,望着窗外变幻的行车路人,给自己好好相处的时间,惬意且自在。
蟹肉班尼迪


个人最爱的最美式的brunch——班迪克蛋,
轻轻切入,
裹着英式马芬和荷兰酱的流心蛋黄顺势而出,
细品,蟹肉的鲜甜和蔬菜的爽口,
一口便让身心满足。
鲜虾罗勒意面


尝一口有嚼劲的意面,
扑鼻而来罗勒的香气,
不时还有烘烤出的松子入口,
无法略过的是肥圆弹牙的鲜虾,
总之下次来还要再点!
粉粉蜜桃苏打


当苏打水倒入杯中,
穿梭流入到堆叠的冰块缝隙中时,
蹦跶出的小气泡和发出的“次次”声,
再根据个人喜好调入蜜桃汁,
给喝饮料这件小事增添了生活的仪式感。
凯撒丛林沙拉


融入蒜蓉和胡椒,
烤至焦香酥脆的法棍,
搭配培根、虾仁、罗马生菜、溏心蛋、
圣女果、帕玛森芝士脆片,
浇上经典的凯撒沙拉,
一下就调动全身感官细胞。
西班牙tapas


来自西班牙的经典美食tapas,
用法棍做主食,
配上生鱼片、焦香的芦笋、
新鲜鱼籽等各色小菜,
混有乳酪的奶香,
吃的不仅是饱腹欲,
更是心情的愉悦。
烟熏牛肉汉堡


最大亮点非牛肉莫属,
没有好吃的肉不能叫作汉堡!
形容“鲜嫩多汁”太俗,
但这四个字就像为用木头熏烤出的锁水的牛肉而设,
配上顶部的牛肝菌,尽情解腻,
再饱还是有想再来一个的欲望。
04
“反正”好好住


值得一提的是,楼上两层是由“反正”设计的“取舍行旅”设计酒店。


客房内部是极简的黑灰白配色,裸露的水泥墙面质朴却粗旷,配上温润的原木又尽显温馨。


不仅能在“反正”享用brunch,还能在“取舍行旅”好好休憩,一扫所有倦怠,真实照顾到了舟车劳顿赴深圳的朋友。


反正餐厅
店鋪地址
深圳市南园街道玉田社区南园路49号
營業時間
10:00-21:00
温馨提示
无需预约,直接到店内即可

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